产品名称：毛 血 旺 调 料
重 量：150g
货 号：cq150451
保质期：18个月
说 明：
毛血旺调料选用20多种天然配料，采用科学配方，现代工艺，把重庆麻辣调料特色的麻、辣、鲜、香浓缩为一体，使之具有辣而不燥、油而不腻、麻味绵长、香味浓郁,回味悠长的独特风味。它可烫食重庆火锅所有的荤素菜品，无需添加其它任何调料。只有一个操作模式：底料包+水+主料。避免了厨师原因造成的口味差异，方便卫生又能确保传统美食的味美醇香。其色鲜味美、能增强食欲、常食不厌，是家庭佐餐、宴宾、馈赠亲友之佳品。更是宾馆、酒楼、餐厅、食堂首选的上等调料。
使用方法:
将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠等切成片，将香茹切成片，海白菜、芹菜切成段待用。
炒锅放置旺火上，加放少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅待用。
将炒锅放置旺火上，加用适量植物油，烧至六成熟将鸡胸肉，猪肚、猪心，火腿肠放炒锅内加本调料一包烩炒至香，加入少许鲜汤，起锅后盛入炒好做底用的辅料，再烧沸适量植物油淋在毛血旺菜上，即可食用。
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